鉗魚和鮎魚的區別：1、鉗魚頭部比較小，有4對深灰色的觸鬚長短不一樣。鮎魚頭較大，觸鬚沒有鉗魚的多；2、鉗魚主要棲息於湖泊、河流的底層，而鮎魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層；3、鉗魚是以植物性飼料為主的雜食性魚類，鮎魚是肉食性魚類；4、鉗魚肉厚無刺，鮎魚肉質細嫩、刺少。
鉗魚和鮎魚的區別
1、外表不同
鉗魚頭部比較小，嘴稍微有些尖，身體的前部比後部要寬，皮膚上有顯著的側線孔。頭部上下頜有4對深灰色的觸鬚，長短不一樣。鮎魚體形側扁，背部青灰色，兩側及腹部白色，頭較大，鱗片細小。嘴邊長有觸鬚，有的在上顎上方有一對，有的嘴邊還有一對，有的下顎還有一對。
2、分佈不同
鉗魚和鮎魚的生活也不同，鉗魚主要棲息於湖泊、河流有砂礫、石塊的底層，喜歡在陰暗的光線條件下集羣攝食，有晝伏夜出的攝食習慣。鮎魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層，多在沿岸地帶活動，白天多隱於草叢、石塊下或深水底，夜晚覓食活動頻繁。
3、食性不同
很多人以為魚類吃的都是一樣的，其實不是的，像鉗魚和鮎魚它們的食性就是不同的。鉗魚是以植物性飼料為主的雜食性魚類，鮎魚是肉食性魚類。
4、口感不同
鉗魚和鮎魚的營養價值都很高，我們常吃的兩種魚。不過它們吃起來口感還是有區別的，最大的區別就是鉗魚肉厚無刺、皮滑肉嫩、肥美味濃。鮎魚肉質細嫩、刺少、美味濃郁。
