生菜是生活中常見的一種綠葉蔬菜，外形跟萵筍差不多，因吃法多樣，口感好而深受人們的喜愛，很多人都喜歡在家裏種幾盆，那生菜種子怎麼催芽？一起來了解一下吧。
1、選種時，儘量挑選一些外表光澤飽滿、無損壞、無病害的種子種植最好。
2、將選好的種子放到水中浸泡3～4個小時，待種子充分吸水後，將其撈出晾乾水分即可。
3、將泡好的種子裝到布袋中，額庵後放入冰箱中，將温度調至5～10度冷藏四五天即可。催芽期間，要每天拿出來放到水中沖洗一次，如此反覆，種子就快速發芽了。待種子發芽率達67%左右時，就可拿出來播種了。
當然如果家裏沒冰箱的，可將其懸掛在井中四五天，這樣也可快速催芽。
