手抓餅的做法
準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜;把生菜洗乾淨，再把火腿切片兒;平底不粘鍋燒熱，不放油(花生油、植物油)，直接放上手抓餅，小火烙制。烙到兩面金黃，盛出待用。
將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓一壓，使雞蛋和餅粘在一起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
火腿煎熟，有雞蛋的一面的手抓餅朝上，擺上生菜和火腿片。擠上番茄醬，或者你喜歡的任何醬料。捲起來即可享用。
台灣手抓餅的做法
1、麪粉放入容器，加開水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀。
2、然後加冷水揉至成團，案板灑麪粉，繼續揉麪至表面光滑。
3、用保鮮紙把它包好靜置30分鐘。
4、麪糰擀成方形大薄片，刷一層薄油並灑上鹽。
5、將麪皮如摺扇子般摺疊成一條長條。
6、將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麪糰靜置10分鐘後按扁。
7、小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙(同時不斷拍打擠壓餅面)。
8、一面煎成金黃以後再煎另一面。
9、第二個一起放進去煎，煎好就可以吃了。
