酵母中含有豐富的蛋白質、維生素和酶等生理活性物質，多用來發酵麪粉和釀酒。那麼網友們知道酵母粉可以用什麼代替嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。
1、沒有酵母粉可以用泡打粉、蘇打粉代替。它們都能讓麪糰進行發酵，可以在蒸饅頭、蒸包子時使用。
2、酵母粉中含有大量酵母，酵母是一種活性微生物，在温暖的環境中可以快速生長，在麪糰中加入適量酵母粉，將其放到温暖的地方，等待一會，麪糰就會發脹變大。
3、泡打粉是一種複合膨鬆劑，也是一種快速發酵劑，它的發酵速度比酵母粉更快。
以上就是對於酵母粉可以用什麼代替的全部內容。
