晉中的特色小吃有蕎麪涼粉、壽陽茶食、昔陽吊爐小燒餅、太谷餅、平遙牛肉、曹家薰肘、珍珠粥。
1、平遙牛肉
平遙牛肉是山西晉中平遙的特產之一。平遙牛肉十分出名，何時起源已經無法考證，平遙牛肉的製作工藝十分複雜，講究五個一的原則，一塊肉、一撮鹽、一隻缸、一口鍋，製作出來的牛頭色香味俱全，色澤紅潤、綿香可口、肥而不膩，而且還營養豐富。
2、蕎麪涼粉
蕎麪涼粉是山西晉中的傳統特色小吃，用蕎麥加水製作而成。涼粉幹可以涼調，也可以熱炒、做湯。食後清涼爽口，增進食慾，醒腦提神，同時具有降血脂、降血壓的功效。
3、昔陽吊爐小燒餅
吊爐小燒餅是山西晉中的特色美食，有着悠久的歷史，起源於金元時期，距今已有八百多年的歷史了，起初人們是為了躲避戰亂遠走他鄉的時候可以有果腹、易保存和易攜帶的食物，所以吊爐小燒餅就應時而生，而現在的小鹿小燒餅更加多樣化，選用優質的白麪粉為主要原料，最後製作出來的小燒餅吃起來脆香可口，味道十分醇正，而且還營養豐富。
