大同的特色小吃有蕎麥圪坨、大同豌豆麪、大同刀削麪、大同羊雜、苦蕎麪涼粉、靈丘黃燒餅、蒸莜麪、大同黃糕、油炸糕、鳳臨閣燒麥。
1、大同刀削麪
大同刀削麪是山西大同的傳統特色美食，在大同有着非常悠久的歷史。選用優質麪粉和臊子為主要原料，最後製成的刀削麪十分美味，色香味俱全，吃起來滑爽筋道，味道鮮美，被譽為我國最著名的五大面食之一，同時也深受廣大消費者的喜愛。
2、大同羊雜
大同羊雜是山西大同最傳統的特色美食之一，有着非常悠久的歷史，是大同最古老的美食之一，有傳説大同人開始吃羊雜起源於元朝，將羊頭、羊蹄、羊肝等洗淨，然後再配以葱、辣椒、鹽等調料熬製成湯，最後吃起來油而不膩，味道鮮美，香氣襲人，鮮香且沒有腥味，還有驅寒、暖胃的功能。
3、苦蕎麪涼粉
苦蕎麪涼粉是山西大同的傳統特色小吃，主要選用優質的蕎麥粉為主要原料，在經過傳統制作涼粉的工藝精製而成，食用的時候在配以辣椒和醋，吃起來黃潤爽口、有勁道，十分美味，是大同最獨特的風味小吃，還有消炎敗火的功效，大同人會用這道美食來招待客人。
4、靈丘黃燒餅
靈丘黃燒餅是山西省大同靈丘的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，據記載起源於清朝康熙年間初期，距今已有四百多年的歷史了。選用優質的麪粉為主要原料，在採用先進的製作工藝製作而成，吃起來香甜酥脆、油而不膩，美味可口，是饋贈親友的佳品。
