核心功效
清熱解暑、利尿消腫、美白皮膚
西瓜白肉的簡介
西瓜白肉就是翠衣，乾燥果皮薄而捲曲，成筒狀或不規則形，大小不一，外表面黃色、黃綠色或黑棕色；內表面有網狀的維管束線紋。質脆，易折斷。除去外層青皮者，呈不規則的條塊狀，皺縮而捲曲，表面灰黃色，有明顯皺紋及網狀維管束。氣微，味淡。
功效作用
1、清熱解暑，西瓜白肉能起到解熱，促進傷口癒合，促進人體皮膚新陳代謝吸收的功效，還能使皮膚變得更加光滑白嫩。西瓜皮解暑清熱，含糖量也不高，適合各類人羣食用。
2、利尿消腫，西瓜白肉中含有大量的瓜氨酸，能夠促進尿素形成，從而具有利尿作用，對於腎炎水腫，肝病黃疸和糖尿病起到輔助治療作用。
3、美白皮膚，西瓜白肉中含有的瓜氨酸，能促進身體肌膚的新陳代謝作用，長期使用西瓜白肉不但能夠有效滋潤皮膚，使皮膚變得更加白嫩，還能有效淡化臉上的痘印和斑點。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
中寒濕盛者，腎功能不全者。
不宜同食
羊肉，羊肉温性，西瓜白肉性涼，羊肉和西瓜白肉一起吃容易“傷元氣”，另外會削弱羊肉的清補功效，傷腸胃，引起腹痛腹瀉。
食用方法：
涼拌西瓜白肉：西瓜白肉上留少許紅瓤，削去西瓜綠色的硬皮後，切成小塊。加入蒜蓉、雞精、白糖、鹽和香油，攪拌均勻即可食用。
爆炒西瓜白肉：將西瓜去瓤，削掉綠皮，然後切成細絲。將西瓜白肉放入鍋中爆炒，佐以鹽、醬油、食糖、味精，配少許辣椒，即可食用。
