黑芝麻在人們的日常生活中是非常常見的一種食物,而且深受人們的喜愛,黑芝麻中的營養價值是非常高的,那麼黑芝麻丸怎麼做呢?
1、將黑芝麻淘洗乾淨後放蒸鍋裏蒸1個半小時。
2、將蒸過的黑芝麻進行涼曬,反覆9次。
3、曬好後小火炒熟,全都發胖就好了,不要炒的太久,會苦,用石磨磨成醬,是流動性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。
4、蜂蜜小火加熱至136度,不知道是不是雲南是高原的原因,140度的話感覺做出來的成品太硬。
5、趁熱搓成丸,每個都是10克。
6、完全冷了才可以包裝,要不然熱的時候包有熱氣,會有水份,會變質。
7、常温保存就好,不要放冰箱。
以上就是給各位帶來的關於黑芝麻丸怎麼做的全部內容了。