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材料:洋葱400克、雞蛋3個、鹽
步驟:
1.洋葱洗淨對半切開後切絲,雞蛋3個磕入碗中打散,加入白醋2克,鹽半勺拌勻。
2.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,倒入蛋液快速滑熟,盛出待用。
3.鍋中留底油,放入洋葱炒至斷生,放入雞精半勺炒勻。加入雞蛋翻炒均勻盛出即可。
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