洋葱炒鮑魚的做法

步驟1

準備食材：鮑魚200克、洋葱100克、蒜3瓣、鹽1茶匙、姜1塊、油適量、生抽1茶匙、雞精1茶匙、小米椒10克、小葱1根。

步驟2

鮑魚去殼切絲備用。

步驟3

蒜切片。

步驟4

薑切片。

步驟5

洋葱切絲。

步驟6

小米椒切片。

步驟7

小葱切葱花。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香。

步驟9

然後加入鮑魚、生抽、小米椒炒5分鐘。

步驟10

接着放入洋葱、雞精、鹽大火翻炒至斷生，最後撒上葱花即可。