包菜香菇包子餡的做法

步驟1

食材：包菜250克、香菇100克、大葱10克、姜3克。調味料:食用油5克、鹽3克、胡椒粉1克、味極鮮3克、耗油2克、雞精1克。

步驟2

包菜切絲，放入2克鹽，醃製30分鐘，洗淨，擠幹水分。

步驟3

大葱切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

炒鍋中油温5成熱時，放入香菇丁炒軟，加入1克鹽、胡椒粉、味極鮮、耗油、雞精炒勻，盛出放涼，放入包菜絲。

步驟6

拌勻即可。