海蔘的做法

1、首先碗中加入澱粉和水並攪拌均勻，在鍋里加入油和大葱段，加熱並將大葱炸至成熟撈出；

2、在鍋中加入新的油並加熱，加入一勺蠔油，倒入生抽、適量白糖和料酒，然後加點雞精和適量清水，放入海蔘烹煮；

3、將大葱段擺入盤中，也可以放些裝飾品在旁邊，海蔘煮好後撈出放入盤子；

4、加入一些水澱粉，待冷卻後舀出一勺淋在大葱和海蔘上，葱燒海蔘就做好了。