羊肚菌是一種非常珍貴的藥食兩用菌，因其狀如羊肚而得名，目前市面上的羊肚菌大多為人工種植，野生羊肚菌價格比較昂貴，那麼羊肚菌野生和養殖的區別是什麼？
1、野生的羊肚菌大小參差不齊，4cm以下的也有相當的一定比例;人工養殖的羊肚菌由於是人工控制採摘的，所以大小都比較規範一致，而且很多商家為了提高產量個頭都比較大。
2、野生的羊肚菌形狀比較多樣，菌蓋頂有尖的、橢圓形的、圓形的；人工養殖的羊肚菌一般都是尖尖的。
3、野生的羊肚菌顏色深淺不一，大多淡褐色偏白；人工養殖的羊肚菌顏色比較深，一般為深褐色。
4、野生的羊肚菌花紋錯亂無序；人工養殖的羊肚菌花紋主要是梯形花紋狀。
關於羊肚菌野生和養殖的區別是什麼內容的介紹就到這了。
