爽口滑菇

步驟1

準備食材：滑菇150克、蘆筍100克，鹽1茶匙、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、紅椒1個、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。

步驟2

滑子菇洗淨備用。

步驟3

蘆筍洗淨切斜片。

步驟4

薑切片。

步驟5

紅椒切絲。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

鍋中燒熱水，放入滑菇、蘆筍、紅椒焯水至熟撈入碗中備用。

步驟8

碗中依次放入姜、陳醋、生抽、辣椒油、香油、鹽、白糖充分攪拌均勻。

步驟9

然後撈出裝盤。

步驟10

最後撒上葱花即可。