步驟1
準備食材:地瓜300克、白糖50克、色拉油適量、水50克 。
步驟2
地瓜去皮。
步驟3
地瓜切長條。
步驟4
放入温油中炸透,呈金黃色即可。
步驟5
鍋內倒入清水50克,加入白糖,用小火攪炒。
步驟6
糖水變粘稠時,迅速倒入地瓜條。
步驟7
關火,反覆顛晃鍋。
步驟8
直至地瓜條裹上一層白霜似的糖為止,即可出鍋食用。
步驟1
準備食材:地瓜300克、白糖50克、色拉油適量、水50克 。
步驟2
地瓜去皮。
步驟3
地瓜切長條。
步驟4
放入温油中炸透,呈金黃色即可。
步驟5
鍋內倒入清水50克,加入白糖,用小火攪炒。
步驟6
糖水變粘稠時,迅速倒入地瓜條。
步驟7
關火,反覆顛晃鍋。
步驟8
直至地瓜條裹上一層白霜似的糖為止,即可出鍋食用。