步驟1
準備食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米澱粉1茶匙、油適量。地瓜去皮切條。
步驟2
地瓜去皮切條。
步驟3
首先盆內倒入地瓜條，倒入玉米澱粉 ，抓拌均勻。
步驟4
然後鍋中倒油，油温7成熱，放入地瓜塊炸至金黃熟透撈出備用。
步驟5
接着另起鍋倒油，冷油倒入白糖，小火熬至熔化，再倒入地瓜塊， 白芝麻快速翻炒均勻。
步驟6
最後盛出裝盤即可
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