辣炒土豆泥的做法

步驟1

主料：土豆200克、辣椒粉2茶匙。輔料：鹽1茶匙、五香粉1茶匙、葱1根、食用油適量。

步驟2

葱切成葱花。

步驟3

土豆去皮，切大塊，放進水裏煮軟，軟到筷子一插就能裂開。

步驟4

撈出土豆，用擀麪杖碾壓成泥。

步驟5

起鍋倒油，油熱放入土豆泥、鹽、辣椒粉、五香粉翻炒均勻。

步驟6

出鍋前下入葱花即可。