烤羊肉串的醃製怎麼做

步驟1

準備食材：羊肉200克、鹽1茶匙、姜1塊、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、油適量、白糖1茶匙、洋葱10克。

步驟2

羊肉洗淨切小塊。

步驟3

姜切末。

步驟4

洋葱洗淨切碎。

步驟5

首先碗中倒入羊肉、鹽、黑胡椒、五香粉、孜然粉、辣椒粉、洋葱碎、白糖，抓拌均勻。

步驟6

然後加入薑末、少許食用油，繼續抓拌均勻醃製30分鐘。

步驟7

接着將醃製好的羊肉用竹籤穿成羊肉串。

步驟8

最後將串好的羊肉串放入盤中即可。