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步驟1
食材:猴頭菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。調味料:食用油5克、蠔油2克、生抽2克、糖3克。
步驟2
猴頭菇切小塊。
步驟3
大蒜切片,小葱切葱花。
步驟4
熱鍋倒油,油温5成熱後 ,下蒜,炒香。
步驟5
倒入猴頭菇,翻炒,加入100毫升清水、蠔油、生抽、糖,炒勻,煮10分鐘,大火收汁 ,撒上葱花即可。
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