蠔油猴頭菇怎麼做

步驟1

食材：猴頭菇400克、大蒜2瓣、小葱1根。調味料：食用油5克、蠔油2克、生抽2克、糖3克。

步驟2

猴頭菇切小塊。

步驟3

大蒜切片。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

熱鍋倒油，油温5成熱後 ，下蒜，炒香。倒入猴頭菇，翻炒。

步驟6

加入100毫升清水、蠔油、生抽、糖，炒勻，煮10分鐘。

步驟7

大火收汁，撒上葱花即可。