芒果是杧果（中國植物誌）的通俗名（拉丁學名：Mangifera indica L。），芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬，那麼大芒果怎麼切方便吃？
1、切芒果可用十字花切法、和橫切法兩種方法。
2、使用十字花切法時，需以果核為中心，沿着果核左、右各切一刀，把左右兩片取出，切成十字花，將果皮向上翻，取出果肉便可食用；
3、橫切，需在芒果中間切一刀，將果肉剝離出來後用水果刀沿着果核切除。
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