鹹鴨蛋是人們最喜歡吃一種食材，它醃好以後蛋黃流油，口感特別好，那麼鹽水醃鴨蛋做法是什麼，其實製作鹽水醃鴨蛋相對來説還是比較簡單的，今天小編給大家分享一下鹽水醃鴨蛋做法吧。
1、用鹽水醃製鴨蛋時可以準備適量的香料，可以把它們醃成五香味的鹹鴨蛋，醃製時需要準備食用鹽、花椒大料以及香葉等食材，再準備適量的清水鴨蛋。
2、把鴨蛋洗淨以後去掉表面的水分，把食用鹽和香料一起入鍋，加入清水加熱煮開，等食用鹽全部化開以再關火降温，取出以後把鴨蛋放到煮好的鹽水中浸泡，四十天以後裏面的鴨蛋就能醃好。
以上就是小編給大家分享的鹽水醃鴨蛋做法，一般鹽水醃鴨蛋沒有什麼具體的比例，大家可以自己隨意調整，想製作鹽水醃鴨蛋的小夥伴趕緊了解一下以上的做法吧。
