涼拌腐竹黃瓜怎麼做

步驟1

食材：幹腐竹100克、黃瓜200克、小葱1根、大蒜2瓣、香菜1根調味料：香油2克、醋1克、生抽2克、雞精1克

步驟2

腐竹用清水泡軟，切段，鍋中水沸後，煮3分鐘，撈出。

步驟3

黃瓜拍碎，切小段。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

大蒜切末。

步驟6

香菜切小段。

步驟7

取大碗，放入腐竹、黃瓜、葱花、蒜末、香菜、香油、醋、生抽、雞精，拌勻，裝盤即可。