番茄牛肉是北京市的傳統名菜，屬於北京菜系。此菜汁濃味香。酸甜可口。既有蛋白質又有維生素。做法實在簡單。放在飯上，分外賞心悦目。勾起食慾。那麼番茄牛肉的做法是什麼呢？
1、滿滿的一大盤子牛肉，是大盆友們準備下重慶火鍋的，分出了這一小盤，準備和番茄交盆友。
2、蒜米是很好的食材，奶爸的每道菜裏都會放，殺菌消毒的好幫手。
3、香菜葉子切去做味碟了，只剩下“光桿子”了，將就用吧。
4、番茄切好，準備下油鍋咯。
5、連續翻炒三分鐘，待聞到濃濃的番茄汁味道（番茄汁比較容易吸收維C哦）。
6、番茄出汁後，加入牛肉，繼續翻炒。
7、加香菜杆杆和根（千萬不要小瞧香菜根哦，絕好的食材）。
8、待牛肉顏色變色後，裝盤子咯。滿滿的番茄汁，娃娃拌飯，肯定吃得好嗨。
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