自己包的餃子放冰箱冷凍能放3個月左右，因為在家裏自己包的餃子由於包裝條件有限，密封性不是很好，從而導致沒有速凍餃子的保質期長。但是不建議將餃子放在冰箱的保鮮層保存，因為冰箱內部含有的水汽，容易讓餃子變癱軟。
自己包的餃子放冰箱冷凍能放多久
很多人喜歡在家裏自己包餃子，然後放在冰箱裏保存，這樣想吃的時候隨時都可以拿出來煮。可是自己包的餃子在冰箱裏放多久呢?如果是冷藏存放時間不建議超過2小時。如果是冷凍，那還是能保存很久的。一般時間是3個月，雖然沒有速度餃子的保質期久，但是三個月還是很長了。
生餃子保存方法
將包的餃子放在冰箱裏雖然方便了我們平常吃，但也使餃子的味道沒有那麼新鮮了，而且餃子皮還會黏在一起。這其實是因為保存方法沒有用對，像這樣儲存餃子，煮出來的水餃就像現包的一樣，非常美味。
其實方法很簡單，就是在將餃子裝好放進冰箱前，先要將餃子一個個放在冰箱冷凍層擺好。在擺之前先在冰箱的隔層上面撒上一層面粉，然後擺好之後再在餃子上面撒上一層面粉。接着放在冰箱裏冷凍十分鐘到半個小時左右，再將餃子拿出來放在塑料袋裏。最後在塑料袋裏撒上適量的麪粉，使勁的晃動一下，放入冰箱裏冷凍。當你想要吃餃子的時候，餃子就會又好吃又新鮮。
