鵝肉是發物，部分人食用鵝肉之後容易誘發某些疾病尤其是夙疾，或者是引發過敏反應，加重過敏症狀。所以，這些人要少吃鵝肉。
哪些人不適合吃鵝肉
1、過敏體質不宜吃鵝肉
鵝肉是發物，過敏體質的人吃鵝肉可能會誘發過敏症狀，如果已經出現了過敏反應的人也不能吃鵝肉，會加重過敏的症狀。
2、患有痄腮不能吃鵝肉
患有痄腮的人一定要切記勿使用鵝肉，吃了鵝肉不利於治療還會加重病情。
3、有皮膚炎症不能吃鵝肉
患有皮膚瘡毒、瘙癢症者的患者不能吃鵝肉，會導致疾病反覆發作，而且難於治癒。
4、濕熱體質的人少吃鵝肉
從中醫來講，鵝肉是性温熱的食材，如果本身就是濕熱體質會加重體內的火氣，妨礙身體健康。
