鵝肉不能和柿子一起吃，同吃會食物中毒，嚴重者還會導致死亡;鵝肉不能與茶同食，會引發噁心、嘔吐、腹痛;鵝肉還不能和雞蛋同食，會傷及元氣;鵝肉也不能和鴨梨同食，同食傷及腎臟;鵝肉也不可以和香榧同食，同煮同食會生斷節風。
一、鵝肉和柿子
鵝肉與柿子不能同食：同食會食物中毒，嚴重時會導致死亡，當我們不小心同食之後，可以用綠豆水煎服解之。
二、鵝肉和茶
茶葉與鵝肉同食，鵝肉中豐富的蛋白質和鐵與茶葉中的鞣酸會形成不易消化吸收的物質。
三、鵝肉和雞蛋
鵝肉與雞蛋相剋，同食傷元氣。雞蛋也不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。所以為了健康着想，不要在吃了鵝肉後再吃雞蛋。
四、鵝肉和鴨梨
鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點水果解解膩，選它準沒錯。但有一樣東西是例外，那就是鵝肉。鵝肉與鴨梨不可同食，同食產生不良生化反應，傷及腎臟。
五、鵝肉和香榧
據《本草綱目》稱：“香榧性熱，同鵝肉食生斷節風。”鵝肉與香榧同煮同食，會產生一種不利於人體健康的化合物。
六、痢疾患者忌食鵝肉
《本草綱目》雲：“ 鵝，氣味俱厚，發風發瘡。因其病多濕熱，得此濕熱氣壅。 ”古今醫家及民間也將鵝肉視為發物， 急慢性痢疾者都應忌食。
