平湖特產有平湖蜂蜜、平湖西瓜、五芳齋粽子、平湖糟蛋、平湖杜瓜子、平湖生薑、元青豆、南湖菱、金湖蘑菇、先先鳳尾魚等。平湖蜂蜜：其顏色為乳白，味酸澀微辣，形呈粘稠稀糊狀，內含豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、活性酶、轉化糖、礦物質等營養成分是天然的滋補養顏佳品。
平湖西瓜：其距今已有八百年的栽種歷史，平湖西瓜具有糖度高、汁多、瓤細、皮薄等優點，被譽為“江南第一瓜”，盛名海內外，曾遠銷香港、澳門、南洋等地。
五芳齋粽子：其素有“江南粽子大王”的美譽，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。五芳齋粽子按傳統工藝配方精製而成，選料十分講究，肉粽採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆、大紅袍，通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。
平湖糟蛋：其創制於250多年前的清雍正年間，嗣後作為貢品，受到乾隆皇帝御賜金牌嘉獎。先後在“南洋勸業會”、“英國倫敦博覽會”、“南京品物會”上展出，博得中外人士的好評，並獲巴拿馬博覽會頒發的獎牌。
