湖南常德特產有：桃源紅茶、漢壽甲魚、石門土雞、城頭山大米、常德醬板鴨、珊珀湖花鰱、石門銀峯、馬頭山羊、桃源黑豬、石門柑橘等。桃源紅茶：其是常德桃源縣的特產，也是全國農產品地理標誌，桃源紅茶葉片碩大、葉質柔軟、葉色碩壯、茸毛較多、湯色翡翠、氣味芳香，有餘味悠長等特點。
漢壽甲魚：其為常德漢壽縣特產，因為氣候為漢壽甲魚的生長提供了良好的生態環境，漢壽甲魚風味獨特，其肉質純正，細嫩鮮美，有嚼味，其營養價值和藥用價值也優勝於其他種羣。
石門土雞：其為湖南省常德市石門縣特產，其歷史距今已有1400多年，石門土雞個體健壯，爪細，羽毛有光澤等特性，雞肉質細嫩，富含蛋白質、礦物質、微量元素和維生素。
城頭山大米：其為湖南省常德市澧縣特產，城頭山大米為秈型大米，長粒，米質透明、米質半透明、有光澤、堊白度低，香味濃郁，具有本區域大米固有的自然清香味。
