椰子蟹能吃嗎

生活在沿海地區的人們對椰子蟹應該不陌生，那麼椰子蟹能吃嗎?

椰子蟹是一種寄居蟹，能長到1米長，不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節肢動物。椰子蟹體型碩大，體重最高可達6千克，椰子蟹的外殼堅硬，有兩隻強壯有力的巨螯，椰子蟹善於攀爬筆直的椰子樹，因為它們可以用強壯的雙螯剝開堅硬的椰子殼，以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹以其肉質鮮嫩而聞名於世，加之又獨具椰香味，在食法上無論蒸、燉和煲湯等味道均很鮮美可口。然而，由於人類對其瘋狂的獵捕以及自然棲息環境被破壞，椰子蟹在其棲息地越來越難覓蹤跡。