馬齒莧不能和什麼一起吃

馬齒莧不能和寒性食材一起吃，以免加重體內寒氣，導致腹瀉、腹痛等症狀。馬齒莧不能和醋一起吃，馬齒莧中葉綠素再醋的作用下會快熟分解，導致馬齒莧發黃，影響食慾。馬齒莧不能和含鈣鎂元素的食物一起吃，馬齒莧中的草酸含量較為豐富，容易與鈣鎂元素髮生反應。馬齒莧不能和含胡蘿蔔素的食材一起吃，馬齒莧本身含有不少的胡蘿蔔素，和富含胡蘿蔔素的食物一起食用，會攝入大量的胡蘿蔔素，這些胡蘿蔔素進入人體中，代謝不完，會蓄積在人體內，長期食用會出現皮膚發黃的情況。