1、將魚子醬放在冰塊上，加入適量白糖、鹽以及白醋，攪拌均勻後直接吃；2、可以把調好的魚子醬放在壽司表面或與蒸好的米飯一起捏成飯糰後再吃；3、或者還可以將魚子醬與西瓜皮、雞蛋、醃製的牛肉丁、米飯一起炒來吃；4、把洋葱和捲心菜洗淨切絲，加入蛋黃醬和熟雞蛋，最後放上魚子醬攪拌之後即可食用。
魚子醬怎麼吃
魚子醬，又叫做魚籽醬，是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。魚子醬呈圓潤飽滿的顆粒狀，入口破裂時味道腥鹹。狹義上來講，只有鱘魚的魚卵才製作魚子醬，其中以產於裏海的魚子醬品質最佳。在法國，魚子醬與鵝肝醬、黑松露並稱為“世界三大奢華美食”。除此之外，又因為魚子醬稀少的產量和烏亮的色澤而被譽為“黑色黃金”或“裏海黑珍珠”。
除了上述魚子醬的吃法之外，還可以製作魚子醬豆腐或者魚子醬龍蝦。將豆腐切片入鍋炸至金黃，鍋內留油，放入生薑片、肉片、豆腐，注入高湯，調入魚子醬、精鹽、味精、蠔油煮至入味，最後用水澱粉勾芡，淋上香油即可。
