1、冷藏處理：保存葡萄時可選冷藏保存法，帶着果梗將葡萄剪下來，裝入保鮮盒，放入冰箱內冷藏保存。2、冷凍保存：將葡萄清洗乾淨，瀝乾水分，然後裝入保鮮盒，放在冰箱冷凍保存，這樣保存的時間更久。保存葡萄不要清洗，要吃的情況下才洗，先泡了以後非常容易損壞。
葡萄怎麼挑選
1、新鮮的葡萄表面有一層白色的霜，用手一碰就會掉，所以沒有白霜的葡萄可能是被挑挑揀揀剩下的，白霜都掉了。還有就是，綠皮的葡萄看不出白霜，這個方法不適用。
2、新鮮的葡萄果梗硬朗，果梗與果粒之間比較結實，庫存時間長的普通提起果梗果粒就搖搖欲墜了。
葡萄營養價值
葡萄的營養成分葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
