做煎餅果子麪糊需要準備綠豆160克，小米40克，白麪40克，然後把小米、綠豆、白麪等攪拌均勻，在加入水攪拌成麪糊狀態，蓋上蓋子，放一宿即可。
煎餅果子麪糊的做法如下：
一、將綠豆和小米分別放入研磨機中打成細粉(綠豆和小米的比例是4比1)。
二、建議多打幾次粉，這樣出來的粉，特別的細，不用過篩。
三、把打好的綠豆和小米麪粉放入大碗中(也可以放盆裏面)，再放入40克的白麪(如果不喜歡吃白麪就不用放)，強調一下，如果飯量小，可以用一半的面。
四、放入少許的五香粉(十三香也行,目的是去除豆腥味)。
五、倒入水，將綠豆粉和小米粉白麪粉充分混勻(麪粉和水的比例是1比1.5，面是1，水是1.5)。
六、用勺子調成攪勻，調成稀糊的麪糊狀，蓋上蓋子，放一宿，放麪粉和水充分餳至。
