直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋保鮮膜;或者將剝了的柚子裝進密封袋，放入冰箱保存;還可以將剝好的柚子裝回柚子皮裏保持水分。
方法一：柚子個頭比較大，一個柚子的果肉夠幾個人吃，有時剝開多了，吃不完，這剝開後的柚子放幾個小時就會幹，放一天以上食用口感就完全變了，這種剝開的柚子保存主要是為了防止水分的流失。
這時我們可以直接在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜，能緩解柚子水分的流失，有一定的保鮮作用。
方法二：我們可以準備幾個密封袋，將剝好的柚子裝入密封袋內，再放入冰箱，可以短暫減少柚子果肉水分的流失。
方法三：我們在剝柚子皮之前，為了防止因吃不完而導致果肉水分流失，我們要從柚子中間用 刀切皮一週，然後將柚子從皮中扒出來;最後當我們吃不完柚子額時候，再將柚子放回皮中，合起來，可以保持柚子的新鮮和水分。
