喝綠豆湯可以起到清熱解毒、降火、解暑防暑、健胃止渴和利水消腫等作用，是夏季必備的解暑防暑飲品。而且經常飲用還可以治療一些濕熱、水腫、腹脹等病症。
綠豆有哪些好處
綠豆含有豐富的蛋白質、脂肪、粗纖維和鈣等成分，它可以為人體補充營養，增強體質、提高機體免疫力和抗病能力，是很利於人體健康的一種食物。
夏季很多人都會用綠豆熬湯飲用，因為綠豆湯具有很好的清熱降火、解暑防暑的功效。而且綠豆本身還有清熱解毒、健胃止渴和利水消腫的作用，經常飲用綠豆湯還可以治療一些濕熱、水腫、腹脹等病症。
喝綠豆湯要注意什麼
1、綠豆湯不能天天喝，適當飲用綠豆湯對身體有很好的清熱解毒、消暑解渴的作用。但過量飲用的話，可能會引起胃寒腹瀉等症狀。
2、綠豆湯不能空腹喝，綠豆屬寒性，空腹飲用容易對脾胃造成傷害。特別是體質寒涼的人，應該尤其注意這一點。而且空腹喝綠豆湯還會導致腰腿冷痛、腹瀉拉肚子等症狀。
3、綠豆湯不能與中藥一起服用，因為綠豆本身就是一味中藥，如果與中藥一起服用可能會降低藥物的療效，甚至是加重病情。
