20-30分鐘。水煮土豆一般用時20-30分鐘，不過具體的時間還需要看土豆的大小，量的多少，以及火候的大小。用筷子插入土豆，若輕鬆的插到底，則説明土豆已經熟透。煮土豆要用慢火煮燒，才可以勻稱地軟爛。
土豆怎麼煮
1、先將土豆清洗乾淨，然後用乾淨的長鐵釘穿過生土豆。
2、鍋中倒入適量的水，燒開後倒入處理好的土豆大鍋煮20分鐘，土豆就熟了。
烹飪土豆的技巧
1、土豆要用文火煮，這樣才能煮的均勻。如果用急火煮，外層會爛，甚至開裂，但內層是生的，這是煮土豆特別重要的一點。
2、削土豆的時候，只削薄薄的一層，因為土豆皮下面的汁液富含蛋白質。去皮的土豆如果不立即煮熟，要用冷水浸泡，以免變黑。但不要浸泡太久，以免營養成分流失。
3、削好皮的土豆要放在冷水裏保存，然後在水裏加一點醋，使土豆不變色。
如何挑選土豆
1、外形上，一般挑選渾圓的土豆，這種土豆在去皮時比較方便，而且不利於污垢的殘留，可確保衞生。
2、外觀上，一定要挑選皮是乾的土豆，如果表面濕潤，有浸泡過的痕跡，不要購買，這種土豆不僅口感不好而且也不新鮮。
3、在挑選土豆時，如果遇上表皮破損或被削掉一往囊槐半的土豆，儘量不要購買，可能是賣家削除了發芽或變質的部分。
4、土豆的大小其實並沒有很大影響，可以根據烹飪要求來選擇，如果做菜一般選擇個頭大的土豆，如果做小吃，小土豆更香甜。
