豆漿和雞蛋能一起吃。平時喝的豆漿中的胰蛋白酶抑制劑在煮的過程中就喪失了抑制蛋白質消化的能力，因此豆漿和雞蛋同食不會影響人體對蛋白質的吸收，同食還可以補充多種人體需要的營養物質。
豆漿和雞蛋能一起吃嗎
豆漿和雞蛋可以一起吃。原本是説豆漿中的胰蛋白酶抑制劑會抑制人體對雞蛋中的蛋白質的吸收，因此兩者不能同食，但實則並不是的。
煮熟後的豆漿中的胰蛋白酶抑制物早在煮豆漿的過程中就被煮得失去了活性，也就沒有了抑制蛋白質消化的能力，因此兩者同食並不會產生反應。
失去抑制蛋白質消化能力的豆漿不會阻礙人體對雞蛋中蛋白質的吸收，所以無論是吃荷包蛋、水煮蛋或者茶葉蛋，都是沒有任何影響的。
但是需要注意的是，早上起來吃早餐的話，不能空腹喝豆漿，這樣會加重腸胃的負擔;而且早晨吃的雞蛋最好要煮熟，生雞蛋中可能含有細菌，生吃很容易造成腹瀉，也不容易吸收蛋白質。
雞蛋和豆漿中的營養成分並不衝突，一起吃還可以補充人體需要的多種營養物質。因此早餐可以同時煮豆漿和煎雞蛋。
