火腿拌秋葵

步驟1

準備食材：秋葵300克，火腿腸150克，姜1克，蒜1瓣，小米椒3個、鹽2克，生抽2克，醋1克，麻油2克。

步驟2

秋葵洗淨，去蒂。

步驟3

鍋中水沸後，加1克鹽，放入秋葵煮2分鐘，撈出。

步驟4

對半切開，一分為四。

步驟5

火腿腸切成同秋葵一樣大小的條狀。

步驟6

姜切末。

步驟7

蒜切末。

步驟8

小米椒切末。

步驟9

碗中放入蒜、姜、小米椒、鹽、生抽、芝麻油，醋。

步驟10

加入秋葵、火腿腸。

步驟11

拌勻即可。