銀耳蒸童雞的做法

步驟1

準備食材：童子雞200克、銀耳5克、水發香菇10克、姜1塊、鹽1茶匙、香油1茶匙、小葱1根、枸杞5克。

步驟2

童子雞洗淨切塊。

步驟3

姜切末。

步驟4

銀耳浸泡20分鐘撕成小朵。

步驟5

香菇洗淨。

步驟6

小葱切葱花。

步驟7

盤中放入銀耳墊底，接着擺入雞塊，香菇擺盤。

步驟8

盤中依次撒入鹽、薑末、枸杞。

步驟9

接着放入蒸鍋上汽蒸20分鐘。

步驟10

最後淋入香油撒上葱花即可。