銀耳富有天然特性膠質,再加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,具有美容養顏的效果。食用特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃功能。那麼銀耳蓮子湯怎麼做呢?
1、材料備好,銀耳泡發、蓮子提前泡好,枸杞洗淨待用,紅棗洗淨。
2、銀耳撕成小塊,去掉根部的雜質,只留白色的部分,洗淨待用。
3、鍋裏注入適量的清水,加入銀耳。
4、煮至沸騰後改小火。
5、煮20分鐘後加入紅棗。
6、加入蓮子、再小火煮1.5小時。
7、加入大塊的那種冰糖。
8、最後放枸杞,煮2分鐘,冷卻後即可飲用,放冰箱更佳。
以上就是關於銀耳蓮子湯怎麼做的方法介紹了,大家學會了嗎?需要注意的但是:銀耳要煮至粘稠才會煮出膠原蛋白哦。