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韭黃同韭菜一樣,只是一個是經過了光合作用產生了豐富的葉綠素,一個是完全在黑暗中生長沒有葉綠素!韭黃的做法也是有很多種的,其中就有韭黃炒蛋,那麼韭黃炒蛋怎麼做呢?
1、準備食材。
2、韭菜洗淨切段,雞蛋磕開加1克的鹽和少量的油打散。
3、熱油鹽鍋。
4、下韭菜翻炒。
5、韭菜炒軟炒出香味後倒入蛋液。
6、快速翻炒。
7、炒至雞蛋全部剛好凝固就馬上盛出。
以上就是關於韭黃炒蛋怎麼做的流程介紹了,其實做這種韭黃炒蛋是非常簡單的,建議大家最好使用不粘鍋煮。
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