韭菜炒豆乾怎麼做

步驟1

準備食材：豆乾200克、韭菜200克、小葱1根、蒜3瓣、紅尖椒10克。

步驟2

豆乾切條。

步驟3

韭菜切小段。

步驟4

小葱切葱花。

步驟5

蒜切末。

步驟6

紅尖椒切片。

步驟7

首先鍋內倒水，水開放入豆乾焯水2分鐘，撈出備用。

步驟8

然後另起鍋倒油，油熱放入蒜末、紅尖椒炒香，再放入豆乾和韭菜翻炒均勻。

步驟9

接着在鍋中加入鹽、生抽、雞精繼續翻炒3分鐘。

步驟10

最後盛入盤中，撒上葱花即可。