步驟1
準備食材：低筋粉80克、黃油60克、雞蛋1個、可可粉15克、牛奶80克、泡打粉3克、黑巧克力50克、細砂糖40克。
步驟2
將黑巧克力切碎，放入碗中。
步驟3
將黃油放在盆中，用熱水軟化。
步驟4
軟化的黃油倒入碗中，加入雞蛋，放糖，打發至顏色發白，體積變大。
步驟5
然後加入牛奶，稍微攪拌一下後，篩入可可粉、低筋粉、泡打粉。
步驟6
用刮刀拌勻，攪拌成濃稠細膩的麪糊。
步驟7
然後繼續加入巧克力碎，稍微拌勻即可。
步驟8
將麪糊裝入裱花袋，擠入紙杯中，注意8分滿即可。
步驟9
並在表面加上巧克力碎作為裝飾。
步驟10
最後放入預熱好的烤箱，用180度烤20-25分鐘即可。
