巧克力熔巖蛋糕怎麼做

步驟1

所需食材：黃油50克、雞蛋1個、蛋黃1個、白糖20克、巧克力80克、低筋麪粉30克、朗姆酒7克。

步驟2

大碗中倒入熱水。

步驟3

小盆中放入黑巧克力80克和黃油50克。

步驟4

隔熱水融化。

步驟5

碗中加入雞蛋1個和蛋黃1個。

步驟6

加入糖20克用打蛋器打至發白。

步驟7

再加入黑巧克力液混合均勻。

步驟8

加入朗姆酒7克。

步驟9

篩入30克低筋麪粉攪拌均勻。

步驟10

再將麪糊裝入紙杯模具中。

步驟11

放入烤箱220度烤8分鐘取出即可食用。