冬陰功湯是泰國的一道美食，其中冬陰功湯裏面的“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，而冬陰功湯裏面放入了大量咖啡，因此味道短時間內很難讓人適應。下面小編就分享一下泰國冬陰功湯怎麼做吧。
1、蝦、草菇洗淨，紅椒、香茅、良姜洗淨切碎，青檸檬切片。
2、起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色。
3、原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸。
4、放入草菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋，然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。
以上就是泰國冬陰功湯的做法，要是想要嘗試一下這道美食的網友們，可以在家按照上面的做法制作。
