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步驟1
準備食材:髮菜10克、雞蛋1個、水澱粉2克、小葱1根、香油2克、鹽1克。
步驟2
髮菜用温水泡發。
步驟3
小葱切葱花。
步驟4
雞蛋打散,拌勻成蛋液。
步驟5
鍋中加入適量清水,大火煮沸。
步驟6
放入髮菜煮2分鐘。
步驟7
倒入水澱粉拌勻,倒入蛋液拌勻。
步驟8
放入鹽調味。
步驟9
出鍋撒上葱花即可。
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