步驟1
準備食材：白菜100克、油炸豆腐50克、土豆100克、粉條50克、海帶絲50克、水發香菇5朵、葱5克、姜5克、蒜5克、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、胡椒粉1茶匙、色拉油適量。
步驟2
葱薑蒜切末。
步驟3
白菜切段。
步驟4
油炸豆腐切塊。
步驟5
土豆切片。
步驟6
香菇切塊。
步驟7
鍋內倒油加熱，倒入土豆，炸成金黃色。
步驟8
另起鍋加入葱薑蒜、十三香，炒出香味。
步驟9
然後放入白菜，繼續翻炒至白菜變軟。
步驟10
再加入油炸豆腐、海帶絲、香菇、土豆，繼續放入生抽、蠔油、胡椒粉，加少量水開始燉。
步驟11
燉約5分鐘後加入粉條，再燜2分鐘即可。
