杏鮑菇燴圓白菜的做法

步驟1

食材：杏鮑菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、蝦米30克、小葱10克。調料：香菇醬10克、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。

步驟2

白菜洗淨切小段。

步驟3

杏鮑菇洗淨對半切開，改刀切片。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

葱切葱花。

步驟6

鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入蒜末炒香。

步驟7

放入白菜和杏鮑菇翻炒30秒。

步驟8

放入香菇醬10克，翻炒均勻。

步驟9

再放入蝦米和適量清水翻炒均勻。

步驟10

放入生抽5克、鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻，出鍋撒上葱花即可。