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步驟1
食材:圓白菜250克、大餅1個、大葱10克、幹辣椒3個、大蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、醬油2克、雞精2克。
步驟2
圓白菜切絲。
步驟3
大餅切絲。
步驟4
大葱切片。
步驟5
幹辣椒切段。
步驟6
大蒜切粒。
步驟7
炒鍋中油温5成熱時,下入大葱片、幹辣椒段、蒜粒,爆香,放入圓白菜,大火炒軟,放入餅絲,炒勻。
步驟8
調入鹽、生抽、雞精,炒勻即可。
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